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1月上旬，广西崇左扶绥县蔗区开始发生零星甘蔗开花现象，2月初开始广泛发生，范围扩大到南宁、崇左、钦州等地。不受此影响，转换广西50万吨糖工业储存，春节后第一个交易日，糖期货1905合同从5050元上升，一度上升到5244元。

2月12日，中州期货由南宁到达，经扶绥、崇左，现场访问广西主要产区甘蔗开花情况。南宁地区甘蔗产量占广西16%，南部吴圩町等、苏圩町等蔗园开始频繁开花，个别地区开花。

扶绥县(属崇左市)开花情况广泛，行业网站也有报道。春节前糖厂的工作人员关注这种情况。目测达到一半的面积有广泛的开花现象。

而且花色白，在花期的中后段。甘蔗的开花说明处于生理成熟期，也是糖分最低的时间，之后糖分不会逐渐上升，上升的高度各不相同的光、温度等。不同品种的退糖速度也不同。

崇左市江州区和周边等地的状况也相似，当地甘蔗种植者说明，开花品种多为近两年推进的桂糖42、32等，糖分高，收购价格超过510元/吨，没有开花的品种反而是低糖品种，收购价格只有400元/吨。崇左市甘蔗种植面积占广西29%。

从广西公布的1月生产技术数据来看，崇左1月末糖率为11.22%，比12月末的10.7%明显提高的南宁1月末糖率为11.08%，12月末仅为10.86%。我们必须仔细观察2月份的糖率。如果经常慢慢上升，我们必须引起尊重。

据广西甘科所专家介绍，高糖品种开花，初期对糖的影响不大，花期比台湾糖系列晚也是长期现象，但后期侧芽生长频繁，对甘蔗糖和重量没有影响，不能立即切断。糖厂农务工作人员也指出，开花与桂糖42号的大量种植和春节前后桂南的天气稍有回暖有关，桂中北地区也有推广新品种，但开花现象较少。

开花早期对糖分的影响是有限的，但是如果经常出现空心等现象，就不会导致单产品上升，幅度可能超过10%。我们发现个别地区明显出现侧芽生长等现象，但总体上仍处于可拒绝的范围，当地农民和糖厂也没有感到紧迫。

后期桂中地区(南宁北、来宾)蔗地区是否也不会频繁出现崇左地区相似的广泛开花。从目前的情况来看，开花对广西产量的影响有限，必须从各机构对广西生产范围的下部(570-580万吨)下降。五一节前郑糖的压力预计在5200-5300云南糖、甜菜糖的成本区间，支持4900-5000元或直接补充的广西成本区。

目前，5000-5100的价格仍然高于大多数企业的成本，包括一定的利润预期和结算成本。

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